(imagem com DR)
Orientação n.º 023/2020 - DGS lança orientação para estabelecimentos de restauração
e bebidas.
A Direção-Geral da Saúde (DGS) publicou, esta
sexta-feira, uma orientação para estabelecimentos de restauração e bebidas.
De acordo com a publicação, os estabelecimentos devem
assegurar que todas as pessoas que neles trabalhem e que o frequentam estão
sensibilizadas para o cumprimento das regras, da lavagem correta das mãos, da
etiqueta respiratória, assim como as outras medidas de higiene pessoal e
ambiental.
Entre os procedimentos a adotar para a diminuição da
transmissão por Covid-19, por parte das empresas, destaca-se a redução da
capacidade máxima do estabelecimento (interior, incluindo balcão, esplanada),
por forma a assegurar o distanciamento físico recomendado (2 metros) entre as
pessoas, privilegiando a utilização de áreas exteriores, como as esplanadas
(sempre que possível) e o serviço take-away.
A orientação estabelece a necessidade de higienização das
mãos com solução à base de álcool ou com água e sabão à entrada e à saída do
estabelecimento por parte dos clientes, que devem respeitar a distância entre
pessoas de, pelo menos, 2 metros e cumprir as medidas de etiqueta respiratória.
A DGS recomenda também que, sempre que possível e
aplicável, seja promovido e incentivado o agendamento prévio para reserva de
lugares.
A publicação refere também os procedimentos a adotar
pelos colaboradores dos estabelecimentos de restauração e bebidas, nomeadamente
a utilização de máscara durante o período de trabalho com múltiplas pessoas.
Fonte: Informação retirada do site do SNS
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